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救命饮食 : 中国健康调查报告 = The China study : the most comprehensive study of nutrition ever conducted and the startling implications for diet, weight loss and long-term health 🔍
(美)T·柯要·坎贝尔,托马斯·M·坎贝尔II著;吕奕欣,倪婉君译 北京:中信出版社, Di 1 ban, Beijing Shi, China, 2011
中文 [zh] · PDF · 38.0MB · 2011 · 📗 未知类型的图书 · 🚀/duxiu/ia · Save
描述
xv, 382 pages : 23 cm
This study examines more than 350 variables of health and nutrition with surveys from 6,500 adults in 65 counties, representing 2,500 counties across rural China and Taiwan. While revealing that proper nutrition can have a dramatic effect on reducing and reversing these ailments as well as obesity, this text calls into question the practices of many of the current dietary programs, such as the Atkins diet, that enjoy widespread popularity in the West. The impact of the politics of nutrition and the efforts of special interest groups on the creation and dissemination of public information on nutrition are also discussed
Includes bibliographical references (pages 347-382)
Dallas, Tex. : BenBella Books, c2005
备选标题
Jiu ming yin shi: Zhongguo jian kang diao cha bao gao = The China study: the most comprehensive study of nutrition ever conducted and the startling implications for diet, weight loss and long-term health
备选标题
The China Study(Chinese edition)
备选作者
[Mei] T. Kelin Kanbei'er, [Mei] Tuomasi M. Kanbei'er II zhu; Lü Yixin, Ni Wanjun yi
备选作者
Campbell, T. Colin, 1934-; Campbell, Thomas M., II
备选作者
坎贝尔 (Campbell, T. Colin)
备用出版商
Beijing Shi: Zhong xin chu ban she
备用出版商
CITIC Publishing House
备用出版商
; 1 (2011926)
备用版本
China, People's Republic, China
元数据中的注释
Includes bibliographical references (pages 347-382).
Originally published Dallas, Tex. : BenBella Books, c2005.
Text in simplified Chinese script.
元数据中的注释
Bookmarks: p1 (p1): 引言
p2 (p11): 第一部分 中国健康调查及营养研究
p2-1 (p13): 第1章 什么问题？如何解答？
p2-2 (p27): 第2章 蛋白质王朝
p2-3 (p43): 第3章 癌症不要来
p2-4 (p67): 第4章 到中国取经
p3 (p107): 第二部 分有钱人的富贵病
p3-1 (p109): 第5章 破碎的心脏
p3-2 (p131): 第6章 吸金黑洞——肥胖症
p3-3 (p141): 第7章 老少通吃——糖尿病
p3-4 (p150): 第8章 头号杀手——癌症
p3-5 (p174): 第9章 自杀性的自身免疫疾病
p3-6 (p192): 第10章 吃植物性食物防病——骨质疏松、肾病、眼科疾病、脑病
p4 (p211): 第三部分 最佳营养指南
p4-1 (p213): 第11章 吃得对，活得好
p4-2 (p228): 第12章 怎么吃才健康
p5 (p237): 第四部分 这些讯息为什么你以前没听过？
p5-1 (p239): 第13章 科学的黑暗面
p5-2 (p256): 第14章 科学简化论的死胡同
p5-3 (p275): 第15章 嗜钱如命的产业科学
p5-4 (p290): 第16章 爱民或害民的政府
p5-5 (p303): 第17章 医疗帝国暗黑心
p5-6 (p322): 第18章 历史总在重演
p6 (p331): 附录
备用描述
本书共分为四部分,内容包括:中国健康调查及营养研究,有钱人的富贵病,最佳营养指南,这些讯息为什么你以前没听过
开源日期
2023-06-28
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