10 (p1): Chapter01 依山傍水安溪茶 10 (p1-1): 安溪大观园 11 (p1-1-1): 安溪的产茶条件 12 (p1-1-2): 安溪茶旅 14 (p1-1-3): 西坪茶品质特征 14 (p1-1-4): 西坪茶鉴别方法 15 (p1-1-5): 祥华茶品质特征 15 (p1-1-6): 祥华茶鉴别方法 15 (p1-1-7): 感德茶品质特征 15 (p1-1-8): 感德茶鉴别方法 16 (p1-2): 安溪名茶介绍 18 (p1-2-1): 铁观音 19 (p1-2-1-1): 铁观音的香型 20 (p1-2-1-2): 铁观音的“观音韵” 21 (p1-2-2): 黄金桂 21 (p1-2-3): 本山茶 22 (p1-2-4): 毛蟹茶 23 (p1-3): 安溪名茶冲泡指南 24 (p1-3-1): 黄金桂冲泡演示 26 (p1-3-2): 铁观音冲泡演示 29 (p1-3-3): 毛蟹茶冲泡演示 34 (p2): Chapter02 奇秀武夷山 茗茶甘香醇 34 (p2-1): 武夷山大观园 35 (p2-1-1): 武夷山的产茶条件 36 (p2-1-2): 武夷山茶旅 38 (p2-2): 武夷山名茶介绍 40 (p2-2-1): 大红袍 41 (p2-2-2): 金骏眉 42 (p2-2-2-1): 大红袍的历史传说 42 (p2-2-2-2): 金骏眉价高的原因 43 (p2-2-3): 武夷肉桂 44 (p2-2-4): 闽北水仙 44 (p2-2-5): 铁罗汉 45 (p2-2-6): 白鸡冠 45 (p2-2-7): 正山小种 46 (p2-2-8): 坦洋工夫 47 (p2-2-9): 政和工夫 47 (p2-2-10): 白琳工夫 48 (p2-2-11): 白牡丹 48 (p2-2-12): 白毫银针 49 (p2-2-13): 寿眉 49 (p2-2-14): 贡眉 50 (p2-3): 武夷山名茶冲泡指南 51 (p2-3-1): 大红袍冲泡演示 53 (p2-3-2): 正山小种冲泡演示 56 (p3): Chapter03 潮汕人的功夫茶 56 (p3-1): 潮汕大观园 57 (p3-1-1): 潮汕的产茶条件 58 (p3-1-2): 潮汕茶旅 60 (p3-2): 潮汕名茶介绍 62 (p3-2-1): 凤凰单枞 63 (p3-2-2): 凤凰水仙 63 (p3-2-3): 凤凰乌龙 64 (p3-3): 潮汕名茶冲泡指南 65 (p3-3-1): 凤凰单枞冲泡演示 68 (p4): Chapter04 宝岛全境皆产茶 68 (p4-1): 台湾大观园 69 (p4-1-1): 台湾的产茶条件 70 (p4-1-2): 台湾茶旅 72 (p4-2): 台湾名茶介绍 74 (p4-2-1): 冻顶乌龙茶 75 (p4-2-2): 金萱茶 75 (p4-2-3): 东方美人茶 76 (p4-2-4): 文山包种茶 76 (p4-2-5): 日月潭红茶 77 (p4-3): 台湾名茶冲泡指南 78 (p4-3-1): 冻顶乌龙茶冲泡演示 80 (p4-3-2): 金萱茶冲泡演示 84 (p5): Chapter05 “遗失”的湖南茶 84 (p5-1): 湖南大观园 86 (p5-1-1): 湖南的产茶条件 88 (p5-1-2): 湖南茶旅 90 (p5-1-3): 湖南的禅茶文化 91 (p5-1-4): 此洞庭非彼洞庭 92 (p5-2): 湖南名茶介绍 94 (p5-2-1): 千两茶 95 (p5-2-2): 黑砖茶 95 (p5-2-3): 茯砖茶 96 (p5-2-4): 安化松针 96 (p5-2-5): 天尖茶 97 (p5-2-6): 君山银针 98 (p5-3): 湖南名茶冲泡指南 99 (p5-3-1): 天尖茶冲泡演示 101 (p5-3-2): 君山银针冲泡演示...

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Journey of Seeking Tea (The Geography of Chinese Tea) (Chinese Edition)

寻茶记 Looking for famous tea : 中国茶叶地理

Anonymous

China Light Industry Press

China, People's Republic, China

1st, First Edition, PT, 2018

Di 1 ban, Beijing, 2018

Bookmarks: p1 (p10): Chapter01 依山傍水安溪茶
p1-1 (p10): 安溪大观园
p1-1-1 (p11): 安溪的产茶条件
p1-1-2 (p12): 安溪茶旅
p1-1-3 (p14): 西坪茶品质特征
p1-1-4 (p14): 西坪茶鉴别方法
p1-1-5 (p15): 祥华茶品质特征
p1-1-6 (p15): 祥华茶鉴别方法
p1-1-7 (p15): 感德茶品质特征
p1-1-8 (p15): 感德茶鉴别方法
p1-2 (p16): 安溪名茶介绍
p1-2-1 (p18): 铁观音
p1-2-1-1 (p19): 铁观音的香型
p1-2-1-2 (p20): 铁观音的“观音韵”
p1-2-2 (p21): 黄金桂
p1-2-3 (p21): 本山茶
p1-2-4 (p22): 毛蟹茶
p1-3 (p23): 安溪名茶冲泡指南
p1-3-1 (p24): 黄金桂冲泡演示
p1-3-2 (p26): 铁观音冲泡演示
p1-3-3 (p29): 毛蟹茶冲泡演示
p2 (p34): Chapter02 奇秀武夷山 茗茶甘香醇
p2-1 (p34): 武夷山大观园
p2-1-1 (p35): 武夷山的产茶条件
p2-1-2 (p36): 武夷山茶旅
p2-2 (p38): 武夷山名茶介绍
p2-2-1 (p40): 大红袍
p2-2-2 (p41): 金骏眉
p2-2-2-1 (p42): 大红袍的历史传说
p2-2-2-2 (p42): 金骏眉价高的原因
p2-2-3 (p43): 武夷肉桂
p2-2-4 (p44): 闽北水仙
p2-2-5 (p44): 铁罗汉
p2-2-6 (p45): 白鸡冠
p2-2-7 (p45): 正山小种
p2-2-8 (p46): 坦洋工夫
p2-2-9 (p47): 政和工夫
p2-2-10 (p47): 白琳工夫
p2-2-11 (p48): 白牡丹
p2-2-12 (p48): 白毫银针
p2-2-13 (p49): 寿眉
p2-2-14 (p49): 贡眉
p2-3 (p50): 武夷山名茶冲泡指南
p2-3-1 (p51): 大红袍冲泡演示
p2-3-2 (p53): 正山小种冲泡演示
p3 (p56): Chapter03 潮汕人的功夫茶
p3-1 (p56): 潮汕大观园
p3-1-1 (p57): 潮汕的产茶条件
p3-1-2 (p58): 潮汕茶旅
p3-2 (p60): 潮汕名茶介绍
p3-2-1 (p62): 凤凰单枞
p3-2-2 (p63): 凤凰水仙
p3-2-3 (p63): 凤凰乌龙
p3-3 (p64): 潮汕名茶冲泡指南
p3-3-1 (p65): 凤凰单枞冲泡演示
p4 (p68): Chapter04 宝岛全境皆产茶
p4-1 (p68): 台湾大观园
p4-1-1 (p69): 台湾的产茶条件
p4-1-2 (p70): 台湾茶旅
p4-2 (p72): 台湾名茶介绍
p4-2-1 (p74): 冻顶乌龙茶
p4-2-2 (p75): 金萱茶
p4-2-3 (p75): 东方美人茶
p4-2-4 (p76): 文山包种茶
p4-2-5 (p76): 日月潭红茶
p4-3 (p77): 台湾名茶冲泡指南
p4-3-1 (p78): 冻顶乌龙茶冲泡演示
p4-3-2 (p80): 金萱茶冲泡演示
p5 (p84): Chapter05 “遗失”的湖南茶
p5-1 (p84): 湖南大观园
p5-1-1 (p86): 湖南的产茶条件
p5-1-2 (p88): 湖南茶旅
p5-1-3 (p90): 湖南的禅茶文化
p5-1-4 (p91): 此洞庭非彼洞庭
p5-2 (p92): 湖南名茶介绍
p5-2-1 (p94): 千两茶
p5-2-2 (p95): 黑砖茶
p5-2-3 (p95): 茯砖茶
p5-2-4 (p96): 安化松针
p5-2-5 (p96): 天尖茶
p5-2-6 (p97): 君山银针
p5-3 (p98): 湖南名茶冲泡指南
p5-3-1 (p99): 天尖茶冲泡演示
p5-3-2 (p101): 君山银针冲泡演示
p6 (p104): Chapter06 欲把西湖比西子 从来佳茗似佳人
p6-1 (p104): 杭州大观园
p6-1-1 (p105): 杭州的产茶条件
p6-1-2 (p106): 杭州茶旅
p6-1-3 (p108): 龙井之“贵”
p6-1-4 (p109): “欲说还休”的西湖龙井
p6-2 (p110): 杭州名茶介绍
p6-2-1 (p112): 西湖龙井
p6-2-2 (p113): 径山茶
p6-2-3 (p113): 千岛玉叶
p6-2-4 (p114): 九曲红梅
p6-3 (p115): 杭州名茶冲泡指南
p6-3-1 (p116): 西湖龙井冲泡演示
p7 (p118): Chapter07 黄山归来品香茗
p7-1 (p118): 黄山大观园
p7-1-1 (p119): 黄山的产茶条件
p7-1-2 (p120): 黄山茶旅
p7-2 (p122): 黄山名茶介绍
p7-2-1 (p125): 黄山毛峰
p7-2-2 (p126): 太平猴魁
p7-2-3 (p127): 金山时雨
p7-2-4 (p127): 休宁松萝
p7-2-5 (p128): 祁门红茶
p7-2-6 (p129): 祁红香螺
p7-2-7 (p129): 黄山金毫
p7-2-8 (p130): 祁红毛峰
p7-2-9 (p131): 珠兰花茶
p7-2-10 (p131): 顶谷大方
p7-3 (p132): 黄山名茶冲泡指南
p7-3-1 (p133): 黄山毛峰冲泡演示
p7-3-2 (p134): 太平猴魁冲泡演示
p7-3-3 (p135): 祁门红茶冲泡演示
p8 (p138): Chapter08 名茶之乡宣城行
p8-1 (p138): 宣城大观园
p8-1-1 (p139): 宣城的产茶条件
p8-1-2 (p140): 宣城茶旅
p8-2 (p142): 宣城名茶介绍
p8-2-1 (p144): 涌溪火青
p8-2-2 (p145): 敬亭绿雪
p8-2-3 (p145): 汀溪兰香
p8-3 (p146): 宣城名茶冲泡指南
p8-3-1 (p147): 涌溪火青冲泡演示
p9 (p150): Chapter09 三省名茶齐聚一山
p9-1 (p150): 大别山大观园
p9-1-1 (p151): 大别山的产茶条件
p9-1-2 (p152): 大别山茶旅
p9-1-3 (p154): “养在深闺人未识”的大别山
p9-1-4 (p154): 大别山茶鉴别方法
p9-2 (p155): 大别山名茶介绍
p9-2-1 (p157): 六安瓜片
p9-2-2 (p158): 霍山黄芽
p9-2-3 (p158): 信阳毛尖
p9-2-4 (p159): 舒城兰花
p9-2-5 (p159): 岳西翠兰
p9-3 (p160): 大别山名茶冲泡指南
p9-3-1 (p161): 六安瓜片冲泡演示
p9-3-2 (p162): 霍山黄芽冲泡演示
p10 (p164): Chapter10 北国夜无雪 隐隐绿茶香
p10-1 (p164): 山东大观园
p10-1-1 (p165): 山东的产茶条件
p10-1-2 (p166): 山东茶旅
p10-1-3 (p168): 山东绿茶品质特征
p10-1-4 (p168): 山东绿茶购茶指南
p10-1-5 (p168): 山东绿茶鉴别方法
p10-2 (p169): 山东名茶介绍
p10-2-1 (p170): 日照绿茶
p10-2-2 (p170): 崂山绿茶
p10-3 (p171): 山东名茶冲泡指南
p10-3-1 (p172): 崂山绿茶冲泡演示
p11 (p176): Chapter11 禅茶合一 峨眉山茶
p11-1 (p176): 峨眉山大观园
p11-1-1 (p177): 峨眉山的产茶条件
p11-1-2 (p177): 峨眉山“禅茶合一”的发展历史
p11-1-3 (p180): 峨眉山茶旅
p11-1-4 (p182): 峨眉山产茶四大特点
p11-1-5 (p182): 峨眉山茶鉴别方法
p11-1-6 (p182): 峨眉山茶选购方法
p11-2 (p183): 峨眉山名茶介绍
p11-2-1 (p184): 竹叶青
p11-3 (p185): 峨眉名茶冲泡指南
p11-3-1 (p186): 竹叶青冲泡演示
p12 (p188): Chapter12 扬子江中水 蒙顶山上茶
p12-1 (p188): 蒙顶山大观园
p12-1-1 (p189): 蒙顶山的产茶条件
p12-1-2 (p190): 蒙顶山茶旅
p12-1-3 (p192): 蒙顶茶品质特征
p12-1-4 (p192): 蒙顶茶购茶指南
p12-1-5 (p193): 蒙顶山龙行十八式
p12-2 (p194): 蒙顶山名茶介绍
p12-2-1 (p195): 蒙顶甘露
p12-2-2 (p195): 蒙顶黄芽
p12-3 (p196): 蒙顶山名茶冲泡指南
p12-3-1 (p197): 蒙顶甘露冲泡演示
p13 (p200): Chapter13 客来茶当酒 云南名茶香
p13-1 (p200): 云南大观园
p13-1-1 (p201): 云南的产茶条件
p13-1-2 (p202): 云南茶旅
p13-1-3 (p204): 云南古茶树
p13-1-4 (p205): 古茶树鉴别方法
p13-1-5 (p205): 最后的茶马古道
p13-1-6 (p206): 云南六大茶区
p13-2 (p207): 云南名茶介绍
p13-2-1 (p209): 普洱茶
p13-2-1-1 (p210): 普洱茶的紧压度对茶叶滋味品质的影响
p13-2-1-2 (p212): 生普与熟普
p13-2-1-3 (p212): 普洱茶的鉴赏技巧
p13-2-2 (p213): 滇红
p13-2-3 (p214): 金瓜贡茶
p13-2-4 (p214): 普洱沱茶
p13-2-5 (p215): 七子饼茶
p13-3 (p216): 云南名茶冲泡指南
p13-3-1 (p217): 滇红冲泡演示
p13-3-2 (p219): 普洱茶冲泡演示

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Ben shu ji lu le wo men xun zhao cha ye de jiao bu,Hui zong le ge di de chan cha qu,Ming cha ji chong pao guo cheng,Ru xiang xi jie shao le wu long cha de ji zhong di fu jian sheng an xi xian,Nei rong bao kuo an xi xian de chan cha li shi,Chan cha tiao jian,Dang di cha qu,Zhu ming cha pin deng,Tong shi,Zai mei yi zhang jie de zui hou hai you cha ye de chong pao fang fa jie shao,Yong lian xu de cha ye chong pao bu zhou tu wen jiao ni zheng que de cha ye chong pao fang fa,Xue xi zhuan ye zhi shi de tong shi hai neng lian jiu yi shou hao cha yi

本书共分为13章,内容是:依山傍水安溪茶;奇秀武夷山,茗茶甘香醇;潮汕人的功夫茶;宝岛全境皆产茶;黄山归来品香茗;名茶之乡宣城行;三省名茶齐聚一山等

本书汇总了各地的产茶区,名茶及冲泡过程,同时在每一章节的最后还有茶叶的冲泡方法介绍,用连续的茶叶冲泡步骤图文教你正确的茶叶冲泡方法

2024-06-13