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远离添加剂,自制调味品系列:自制酱料(要美味,更要健康的自制好方法) (远离添加剂,自制调味料系列) 🔍
牛国平 湖南科学技术出版社, 2014
中文 [zh] · AZW3 · 16.3MB · 2014 · 📘 非小说类图书 · 🚀/zlib · Save
描述
想要烧出一手好菜,调味料是必不可少的。酱料是调味料中的最常用的,市场上酱料虽然有很多,但是依然无法满足广大消费者的需求,最重要的是添加剂的滥用,让人们吃得不放心。本书面对广大酱料爱好者,以远离添加剂,自制美味酱料为宗旨,除了介绍日常生活中常见的上百种成品酱料外,还别出心裁地搭配了150种美味复合酱以及34道用酱料烹制的菜品。内容简单明了,图文并茂,科学实用,操作简单,即学即会。
开源日期
2023-06-01
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