3 (p1): 经典人物毕达哥拉斯(卓越的古希腊思想家与宗教领袖)坚果馅包心菜卷 12 (p2): 芥菜子炒包心菜大麦面包释迦牟尼——佛陀(古印度宗教领袖,人类心灵导师)凝乳拌饭 21 (p3): 咖喱菠菜芒果椰肉绿豆沙拉耆那教圣者——大雄(最古老的素食宗教:印度耆那教的创立者)绿豆米饭 31 (p4): 香料四季豆老子与道家(《道德经》作者,中国道教所追认的创立者)水果干与坚果 37 (p5): 道家萝卜煲柏拉图(含苏格拉底)(西方哲学传统的开源者)橄榄与无花果 50 (p6): 豆泥鹰嘴豆酱煨洋葱耶稣基督(古代艾赛尼派哲人,宗教领袖)大麦与小扁豆 59 (p7): 小麦、薄荷、洋香菜沙拉艾赛尼面包普鲁塔克(古罗马传记文学家,《希腊罗马名人传》作者)芝麻酱芦笋 70 (p8): 吐司盛煎豆奶干酪达·芬奇(意大利文艺复兴时期最伟大的天才)炸无花果与豆子 80 (p9): 杏仁奶炖豌豆鹰嘴豆汤杏仁布丁雪莱(英国天才型的浪漫派诗人)拿破仑豆子沙拉 89 (p10): 面包粥“麦布女王”田园沙拉托尔斯泰(19世纪俄国最伟大的作家)春光蔬菜汤 100 (p11): 焗烤通心面俄式甜菜汤安妮·贝赞特(19世纪英国社会改革家及精神领袖)空心菜沙拉三明治 112 (p12): 综合蔬菜咖喱圣雄甘地(印度精神领袖,现代印度之父)香辣印度面饼 122 (p13): 古吉拉特胡萝卜沙拉优酪核果泥炖菜萧伯纳(爱尔兰剧作家,1925年诺贝尔文学奖得主)焗烤小包心菜 133 (p14): 酸辣饭咖喱扁豆烤坚果米饭坎伯兰酱开创先锋布朗森·奥尔科特(第一个素食公社的创建者,《小妇人》作者之父)超凡土豆饭 143 (p15): 土豆米饭汤“果实之地”苹果派苹果派姜饼无蛋蛋糕无奶饼干西尔维斯特·格雷厄姆(19世纪美国营养学家及食品改革者)格雷厄姆面包 152 (p16): 格雷厄姆松糕格雷厄姆饼干约翰·哈维·凯洛格(著名外科医生,花生酱及凯洛格氏玉米片的发明者)香炖普洛特斯 163 (p17): 吐司盛芦笋早餐玉米片新鲜花生酱亨利·梭特(世人敬重的素食主义推广者)胡桃炸丸子 171 (p18): 苹果煎饼埃丝米·温—泰森(杰出的英国童星,宗教、哲学作家)焗烤红包心菜 177 (p19): 奶油豆子汤帕布帕德大师(黑天觉悟运动始祖,将素食风潮带入美国)琵席玛香馅秋葵 186 (p20): 甘味炖菜威廉·舒特莱夫与青柳秋池(将东方豆腐美食推上世界舞台的夫妇)家常豆腐汉堡 195 (p21): 素鸡沙拉无蛋的鸡蛋沙拉三明治水果豆腐乳酪蛋糕弗朗西斯·穆尔·拉佩(唤醒西方人与地球和平共处的畅销作家)甜辣蔬菜咖喱 207 (p22): 豆腐苹果坚果面包香煎豆腐辛香黑豆辣酱饭芝麻鲜橙蔬菜当代名人保罗·麦卡特尼(全球流行乐坛摇滚巨星,披头士歌手)鲜绿豌豆汤 215 (p23): 麦卡特尼太太包心菜沙拉乔治·哈里森(披头士吉他手)黑马小扁豆汤 220 (p24): 迪克·格雷戈里(笑星、作家及生机餐饮先驱)综合沙拉 225 (p25): 坚果香蕉戴维·瓦勒钦斯基(开创可读年鉴文体的知名作家)沙拉三明治 232 (p26): 奇科炒蘑菇丹尼斯·韦弗(西方第一位拥护素食主义的杰出舞台剧及电视演员)酪梨番茄三明治 237 (p27): 什锦干果饭“杀手”科瓦尔斯基(美国50—70年代,无人能敌的职业摔跤冠军)素食蔬菜甜菜汤 245 (p28): 豌豆配德国酸菜包心菜卷艾萨克·巴什维新·辛格(波兰犹太裔作家,1978年诺贝尔文学奖得主)焗烤蘑菇面 251 (p29): 洋葱荞麦片马尔科姆·马格里奇(英国才华横溢的散文及传记作家)乡村面包 259 (p30): 巧克力小脆饼布丽吉德·布罗菲(英国著名小说家、传记作家及评论家)韭葱土豆派 265 (p31): 大豌豆汤赖恩·贝里(本书作者)炸豆腐辛香豌豆 275 (p32): 糖醋豆腐球菠菜土豆咖喱味噌咖啡附录附录一 希特勒是素食者吗? 284 (p33): 附录二 牛顿、爱因斯坦、爱迪生及史怀哲是素食者吗? 287 (p34): 致谢 36 (p35): 食谱索引汤道家萝卜煲 77 (p36): 鹰嘴豆汤 94 (p37): 春光蔬菜汤 98 (p38): 俄式甜菜汤 140 (p39): 土豆米饭汤 159 (p40): 香炖普洛特斯 176 (p41): 奶油豆子汤 213 (p42): 鲜绿豌豆汤...

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SDX Joint Publishing Company

China, People's Republic, China

Di 1 ban, Beijing, 2010

Bei jing, 2010

Bookmarks: p1 (p3): 经典人物毕达哥拉斯（卓越的古希腊思想家与宗教领袖）坚果馅包心菜卷
p2 (p12): 芥菜子炒包心菜大麦面包释迦牟尼——佛陀（古印度宗教领袖，人类心灵导师）凝乳拌饭
p3 (p21): 咖喱菠菜芒果椰肉绿豆沙拉耆那教圣者——大雄（最古老的素食宗教：印度耆那教的创立者）绿豆米饭
p4 (p31): 香料四季豆老子与道家（《道德经》作者，中国道教所追认的创立者）水果干与坚果
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p9 (p80): 杏仁奶炖豌豆鹰嘴豆汤杏仁布丁雪莱（英国天才型的浪漫派诗人）拿破仑豆子沙拉
p10 (p89): 面包粥“麦布女王”田园沙拉托尔斯泰（19世纪俄国最伟大的作家）春光蔬菜汤
p11 (p100): 焗烤通心面俄式甜菜汤安妮·贝赞特（19世纪英国社会改革家及精神领袖）空心菜沙拉三明治
p12 (p112): 综合蔬菜咖喱圣雄甘地（印度精神领袖，现代印度之父）香辣印度面饼
p13 (p122): 古吉拉特胡萝卜沙拉优酪核果泥炖菜萧伯纳（爱尔兰剧作家，1925年诺贝尔文学奖得主）焗烤小包心菜
p14 (p133): 酸辣饭咖喱扁豆烤坚果米饭坎伯兰酱开创先锋布朗森·奥尔科特（第一个素食公社的创建者，《小妇人》作者之父）超凡土豆饭
p15 (p143): 土豆米饭汤“果实之地”苹果派苹果派姜饼无蛋蛋糕无奶饼干西尔维斯特·格雷厄姆（19世纪美国营养学家及食品改革者）格雷厄姆面包
p16 (p152): 格雷厄姆松糕格雷厄姆饼干约翰·哈维·凯洛格（著名外科医生，花生酱及凯洛格氏玉米片的发明者）香炖普洛特斯
p17 (p163): 吐司盛芦笋早餐玉米片新鲜花生酱亨利·梭特（世人敬重的素食主义推广者）胡桃炸丸子
p18 (p171): 苹果煎饼埃丝米·温—泰森（杰出的英国童星，宗教、哲学作家）焗烤红包心菜
p19 (p177): 奶油豆子汤帕布帕德大师（黑天觉悟运动始祖，将素食风潮带入美国）琵席玛香馅秋葵
p20 (p186): 甘味炖菜威廉·舒特莱夫与青柳秋池（将东方豆腐美食推上世界舞台的夫妇）家常豆腐汉堡
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p22 (p207): 豆腐苹果坚果面包香煎豆腐辛香黑豆辣酱饭芝麻鲜橙蔬菜当代名人保罗·麦卡特尼（全球流行乐坛摇滚巨星，披头士歌手）鲜绿豌豆汤
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p24 (p220): 迪克·格雷戈里（笑星、作家及生机餐饮先驱）综合沙拉
p25 (p225): 坚果香蕉戴维·瓦勒钦斯基（开创可读年鉴文体的知名作家）沙拉三明治
p26 (p232): 奇科炒蘑菇丹尼斯·韦弗（西方第一位拥护素食主义的杰出舞台剧及电视演员）酪梨番茄三明治
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p31 (p265): 大豌豆汤赖恩·贝里（本书作者）炸豆腐辛香豌豆
p32 (p275): 糖醋豆腐球菠菜土豆咖喱味噌咖啡附录附录一 希特勒是素食者吗？
p33 (p284): 附录二 牛顿、爱因斯坦、爱迪生及史怀哲是素食者吗？
p34 (p287): 致谢
p35 (p36): 食谱索引汤道家萝卜煲
p36 (p77): 鹰嘴豆汤
p37 (p94): 春光蔬菜汤
p38 (p98): 俄式甜菜汤
p39 (p140): 土豆米饭汤
p40 (p159): 香炖普洛特斯
p41 (p176): 奶油豆子汤
p42 (p213): 鲜绿豌豆汤
p43 (p219): 黑马小扁豆汤
p44 (p242): 素食蔬菜甜菜汤
p45 (p263): 大豌豆汤
p46 (p270): 味噌咖啡
p47 (p8): 谷物与面食坚果馅包心菜卷
p48 (p10): 芥菜子炒包心菜
p49 (p17): 凝乳拌饭
p50 (p29): 绿豆米饭
p51 (p55): 大麦与小扁豆
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p53 (p96): 焗烤通心面
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p56 (p128): 酸辣饭
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p58 (p140): 超凡土豆饭
p59 (p161): 早餐玉米片
p60 (p202): 辣酱饭
p61 (p236): 什锦干果饭
p62 (p249): 焗烤蘑菇面
p63 (p250): 洋葱荞麦片
p64 (p68): 豆制品吐司盛煎豆奶干酪
p65 (p76): 炸无花果与豆子
p66 (p77): 杏仁奶炖豌豆
p67 (p128): 咖喱扁豆
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p71 (p201): 辛香黑豆
p72 (p267): 炸豆腐辛香豌豆
p73 (p268): 糖醋豆腐球
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p76 (p47): 豆泥
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p78 (p66): 芝麻酱芦笋
p79 (p109): 综合蔬菜咖喱
p80 (p120): 优酪核果泥炖菜
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p83 (p169): 胡桃炸丸子
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p87 (p198): 甜辣蔬菜咖喱
p88 (p202): 芝麻鲜橙蔬菜
p89 (p230): 奇科炒蘑菇
p90 (p242): 豌豆配德国酸菜
p91 (p243): 包心菜卷
p92 (p269): 菠菜土豆咖喱
p93 (p19): 沙拉与三明治芒果椰肉绿豆沙拉
p94 (p56): 小麦、薄荷、洋香菜沙拉
p95 (p86): 拿破仑豆子沙拉
p96 (p87): “麦布女王”田园沙拉
p97 (p108): 空心菜沙拉三明治
p98 (p119): 古吉拉特胡萝卜沙拉
p99 (p192): 素鸡沙拉
p100 (p193): 无蛋的鸡蛋沙拉三明治
p101 (p214): 麦卡特尼太太包心菜沙拉
p102 (p224): 综合沙拉
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p104 (p235): 酪梨番茄三明治
p105 (p11): 面包大麦面包
p106 (p57): 艾赛尼面包
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p108 (p199): 豆腐苹果坚果面包
p109 (p257): 乡村面包
p110 (p78): 餐后甜点杏仁布丁
p111 (p140): “果实之地”苹果派
p112 (p142): 无蛋蛋糕
p113 (p150): 格雷厄姆松糕
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p116 (p224): 坚果香蕉
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p118 (p263): 韭葱土豆派
p119 (p36): 其他水果干与坚果
p120 (p47): 橄榄与无花果
p121 (p130): 坎伯兰酱
p122 (p161): 新鲜花生酱

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本书介绍了毕达哥拉斯, 柏拉图, 释迦牟尼, 老子, 雪莱, 托尔斯泰, 耶稣基督, 萧伯纳以及披头士保罗·麦卡特尼, 小说家布丽吉德·布罗菲等古今中外三十位知名人物的精彩素食人生

本书介绍了毕达哥拉斯, 柏拉图, 佛陀, 老子, 雪莱, 托尔斯泰, 萧伯纳以及披头士等古今中外三十位知名人物的精彩素食人生

2024-06-13