现代社会,中国人的膳食结构发生了很大的变化,随着人类社会文明的进步和生活水平的提高,人们对于同自身进化和健康息息相关的饮食与健康问题越来越关注。人们的饮食观已由“温饱型”转向“健康养生型”,人们的膳食状况明显改善,儿童、青少年平均身高、体重增加,营养不良患病率下降;另一方面,部分人群膳食结构不合理及身体活动减少,引起某些慢性疾病,如肥胖、高血压、糖尿病、高血脂等生活方式病,这些疾病的患病率不断增加,已成为威胁人们健康的突出问题。

Zhongguo ju min shan shi zhi nan da quan ji: he hu yi jia ren jian kang de zhen bian shu

中国居民膳食指南大全集 : 呵护一家人健康的枕边书

灏氭按 (as-gbk-encoding)

Shang Shui bian zhu

Shui Shang

Hua ling chu ban she

Hua Ling Press

China, People's Republic, China

Bookmarks: p1 (p3): 第一编 营养膳食总则
p1-1 (p3): 第一章 膳食营养与人体健康
p1-1-1 (p3): 健康从饮食开始
p1-1-2 (p4): 中国居民主要的食物
p1-1-3 (p6): 营养过剩与营养不良并存
p1-1-4 (p7): 健康饮食与养生
p1-1-5 (p9): 食物是最好的药
p1-1-6 (p10): 养成良好的饮食习惯
p1-1-7 (p12): 为什么要注意膳食搭配
p1-1-8 (p13): 人体最需要的营养素
p1-1-9 (p14): 蛋白质的生理功能
p1-1-10 (p15): 保证蛋白质的摄入
p1-1-11 (p16): 脂肪在人体内的作用
p1-1-12 (p17): 摄取健康脂肪
p1-1-13 (p19): 中国人最容易缺少的矿物质
p1-1-14 (p21): 人体必需的其他矿物质
p1-1-15 (p24): 注意补充维生素
p1-1-16 (p26): 从饮食中获取维生素
p1-1-17 (p27): 及时补充身体所需的水分
p1-1-18 (p29): 正确选择饮料
p1-1-19 (p30): 膳食纤维不可或缺
p1-1-20 (p32): 膳食纤维食物来源
p1-1-21 (p33): 健康的关键取决于酶的数量
p1-2 (p36): 第二章 平衡膳食是养生之道
p1-2-1 (p36): 什么是膳食平衡
p1-2-2 (p37): 膳食平衡的基本内容
p1-2-3 (p38): 怎样才能维持膳食平衡
p1-2-4 (p40): 九条重要的平衡膳食方式
p1-2-5 (p42): 中国居民平衡膳食宝塔
p1-2-6 (p44): 平衡膳食宝塔的应用
p1-2-7 (p45): 膳食宝塔的食物互换表
p1-2-8 (p46): 主食与副食的平衡
p1-2-9 (p47): 杂与精的平衡
p1-2-10 (p48): 膳食中的五味平衡
p1-2-11 (p48): 饮食中的酸碱平衡
p1-2-12 (p49): 膳食中的冷热平衡
p1-2-13 (p50): 膳食中的干稀平衡
p1-2-14 (p50): 就餐时间和饥与饱的平衡
p1-2-15 (p51): 就餐速度快与慢的平衡
p1-2-16 (p52): 食量与体力活动的平衡
p1-3 (p53): 第三章 中国居民四季饮食指南
p1-3-1 (p53): 春季饮食
p1-3-2 (p61): 夏季饮食
p1-3-3 (p70): 秋季饮食
p1-3-4 (p77): 冬季饮食
p1-4 (p86): 第四章 食物相宜
p1-4-1 (p86): 蔬菜与蔬菜相宜
p1-4-2 (p87): 蔬菜与肉禽蛋相宜
p1-4-3 (p89): 蔬菜与水产相宜
p1-4-4 (p90): 饮品与果蔬相宜
p1-4-5 (p92): 谷物豆制品与其他食物相宜
p1-4-6 (p94): 菌类与其他食物相宜
p1-4-7 (p96): 调料与其他食物相宜
p1-4-8 (p96): 食物与药物相宜
p1-5 (p99): 第五章 食物相克
p1-5-1 (p99): 蔬菜与蔬菜相克
p1-5-2 (p100): 蔬菜与肉禽蛋相克
p1-5-3 (p101): 蔬菜与水产相克
p1-5-4 (p102): 蔬菜与水果相克
p1-5-5 (p103): 蔬菜与饮品相克
p1-5-6 (p104): 肉禽蛋与肉禽蛋相克
p1-5-7 (p105): 肉禽蛋与粮食相克
p1-5-8 (p105): 肉禽蛋与水产相克
p1-5-9 (p107): 肉禽蛋与果品相克
p1-5-10 (p107): 其他食物与饮品相克
p1-5-11 (p110): 水产与果品相克
p1-5-12 (p111): 调料与其他食物相克
p1-5-13 (p112): 食物与药物相克
p2 (p117): 第二编 不同人群的营养膳食指南
p2-1 (p117): 第六章 一般人群膳食指南
p2-1-1 (p117): 一日三餐要合理
p2-1-2 (p118): 少食多餐，有利健康
p2-1-3 (p119): 适当多吃粗粮有利健康
p2-1-4 (p120): 主食的地位不可取代
p2-1-5 (p121): 多吃豆类与奶制品
p2-1-6 (p122): 饭前喝汤，苗条健康
p2-1-7 (p123): 健康方法吃健康肉
p2-1-8 (p125): 完全素食不利于健康
p2-1-9 (p126): 多吃蔬菜和水果
p2-1-10 (p128): 多吃天然生鲜的食物
p2-1-11 (p128): 慎选鱼类，预防金属中毒
p2-1-12 (p129): 适当吃点苦味食品
p2-1-13 (p130): 多吃有益于大脑健康的食物
p2-1-14 (p132): 选择食品不能只图外表
p2-1-15 (p133): 选择合理的烹饪方式
p2-1-16 (p135): 会吃更要会运动
p2-1-17 (p136): 掌握四季饮食要点
p2-2 (p138): 第七章 孕期妇女膳食指南
p2-2-1 (p138): 孕妇的营养供给与平衡膳食
p2-2-2 (p140): 孕期饮食宜合理安排
p2-2-3 (p141): 孕妇在饮食上有哪些禁忌
p2-2-4 (p142): 孕妇忌营养不良
p2-2-5 (p143): 孕妇吃酸宜讲究
p2-2-6 (p143): 孕妇忌偏食
p2-2-7 (p144): 孕妇宜增加能量和营养素
p2-2-8 (p145): 孕妇应注意补充哪些维生素
p2-2-9 (p146): 孕妇宜保证一定的饮水量
p2-2-10 (p147): 孕初期妇女膳食指南
p2-2-11 (p148): 孕中期妇女膳食指南
p2-2-12 (p148): 孕晚期妇女膳食指南
p2-2-13 (p149): 孕妇妊娠反应过重的平衡膳食
p2-2-14 (p150): 孕妇患了妊娠中毒症的平衡膳食
p2-2-15 (p151): 孕妇腿部痉挛的平衡膳食
p2-2-16 (p152): 孕妇生理性贫血的平衡膳食
p2-3 (p154): 第八章 哺乳期妇女膳食指南
p2-3-1 (p154): 产妇如何合理营养
p2-3-2 (p155): 产后膳食宜注意科学搭配
p2-3-3 (p156): 分娩后忌过早节食瘦身
p2-3-4 (p157): 哺乳期的营养供给与平衡膳食
p2-3-5 (p158): 哺乳期怎样安排饮食才科学
p2-3-6 (p159): 乳汁分泌稀少宜饮食调理
p2-4 (p161): 第九章 0～6月龄婴儿喂养指南
p2-4-1 (p161): 如何平衡婴儿的膳食
p2-4-2 (p162): 首选纯母乳喂养
p2-4-3 (p162): 产后尽早开奶，初乳营养最好
p2-4-4 (p164): 适当补充维生素D
p2-4-5 (p164): 及时补充适量维生素K
p2-4-6 (p165): 人工喂养和婴儿配方食品
p2-4-7 (p167): 人工喂养注意事项
p2-4-8 (p168): 流食最能滋养孩子的胃
p2-5 (p169): 第十章 6～12月龄婴儿喂养指南
p2-5-1 (p169): 奶类优先，继续母乳喂养
p2-5-2 (p169): 如何选择其他乳制品
p2-5-3 (p170): 及时合理添加辅食
p2-5-4 (p170): 尝试多种多样的食物
p2-5-5 (p171): 在饮食中加入水果和蔬菜
p2-5-6 (p172): 膳食少糖、无盐、不加调味品
p2-5-7 (p173): 逐渐让婴儿自己进食
p2-5-8 (p174): 培养良好的进食行为
p2-5-9 (p174): 餐桌礼仪培养
p2-6 (p176): 第十一章 1～3岁幼儿喂养指南
p2-6-1 (p176): 如何平衡幼儿的膳食
p2-6-2 (p177): 幼儿饮食宜做加减乘除
p2-6-3 (p178): 断奶后饮食注意事项
p2-6-4 (p179): 单独加工制作膳食
p2-6-5 (p180): 合理安排零食
p2-6-6 (p181): 每天饮足量水
p2-6-7 (p182): 喝饮料要科学
p2-6-8 (p184): 小儿吃糖过多的危害
p2-6-9 (p184): 小儿不宜多吃巧克力
p2-6-10 (p185): 小儿不宜吃得过咸
p2-6-11 (p185): 不要食用含人工合成色素的食品
p2-6-12 (p186): 有助于小儿智力发育的食品
p2-6-13 (p186): 生病期间要多注意饮食
p2-6-14 (p187): 病后更要注重饮食调理
p2-6-15 (p187): 小儿用药安全须知
p2-7 (p189): 第十二章 学龄前儿童膳食指南
p2-7-1 (p189): 如何平衡学龄儿童的膳食
p2-7-2 (p190): 引导孩子爱吃蔬菜
p2-7-3 (p191): 为孩子选择好的食品
p2-7-4 (p191): 有助于孩子长高的食品
p2-7-5 (p192): 怎样保证儿童获得充足的铁
p2-7-6 (p194): 儿童饮食误区
p2-7-7 (p195): 儿童应慎饮酸性饮料
p2-7-8 (p196): 不宜多吃冷饮
p2-7-9 (p197): 儿童忌营养过剩
p2-7-10 (p197): 慎用儿童保健品
p2-7-11 (p199): 不宜让孩子比赛吃饭
p2-7-12 (p200): 让孩子自己决定吃多少
p2-7-13 (p200): 孩子吃饭不宜太慢
p2-8 (p201): 第十三章 青少年膳食指南
p2-8-1 (p201): 青少年对营养有什么特殊需要
p2-8-2 (p201): 如何平衡青少年的膳食
p2-8-3 (p202): 早餐最好有蔬菜
p2-8-4 (p202): 要注意多补充能量
p2-8-5 (p203): 青少年不宜吃素
p2-8-6 (p204): 要多吃含维生素A的食物
p2-8-7 (p204): 吃富含铁和维生素C的食物
p2-8-8 (p205): 多吃些含碘食品
p2-8-9 (p205): 青少年要多吃点含钙食品
p2-8-10 (p206): 爱运动青少年的饮食安排
p2-8-11 (p206): 体弱多病青少年的饮食安排
p2-8-12 (p207): 课间加餐的好处
p2-9 (p208): 第十四章 考生膳食指南
p2-9-1 (p208): 考生更需注意膳食平衡
p2-9-2 (p210): 高考前怎样合理饮食
p2-9-3 (p210): 考生饮食的三个“保证”
p2-9-4 (p211): 考生饮食“八要”与“”八不要”
p2-9-5 (p212): 考前一周推荐食谱
p2-9-6 (p213): 考前身体不适的饮食调理法
p2-10 (p215): 第十五章 男性膳食指南
p2-10-1 (p215): 青春期男性的营养需要
p2-10-2 (p215): 青年男性的营养需求
p2-10-3 (p216): 中年男子的营养需要
p2-10-4 (p217): 老年男性的营养需求
p2-10-5 (p218): 有利于防止性功能早衰的食物
p2-10-6 (p218): 成年男人宜食的强力（壮阳）食品
p2-10-7 (p220): 男人饮啤酒宜适量
p2-10-8 (p221): 男性更年期的膳食攻略
p2-10-9 (p222): 亚健康男性膳食指南
p2-11 (p223): 第十六章 女性膳食指南
p2-11-1 (p223): 女性膳食宜搭配
p2-11-2 (p223): 女性早餐营养均衡很重要
p2-11-3 (p224): 午餐要注意酸碱平衡
p2-11-4 (p225): 晚餐要多素少荤
p2-11-5 (p225): 女性宜吃出性福来
p2-11-6 (p227): 不吃肉可能老得快
p2-11-7 (p228): 补血不如先补铁
p2-11-8 (p229): 女性也要补肾
p2-11-9 (p230): 女性有吃甜食的特权
p2-11-10 (p231): 少女应该合理饮食
p2-11-11 (p232): 少女忌只吃素食、忌节食
p2-11-12 (p233): 少女健美应该注意的饮食问题
p2-11-13 (p234): 少女不要拒绝脂肪
p2-11-14 (p235): 青年女性的营养供给
p2-11-15 (p235): 青年女性的平衡膳食
p2-11-16 (p237): 中年女性的营养需求
p2-11-17 (p237): 女性更年期宜适当进补
p2-11-18 (p238): 更年期女性宜合理饮食
p2-11-19 (p239): 更年期妇女的饮食调理
p2-11-20 (p239): 亚健康女性膳食指南
p2-12 (p241): 第十七章 老年人膳食指南
p2-12-1 (p241): 老年人的营养素要求
p2-12-2 (p242): 老年人的营养侧重点
p2-12-3 (p243): 老年人的膳食平衡
p2-12-4 (p244): 老年人饮食宜注意的要点
p2-12-5 (p245): 老年人春季饮食宜养肝
p2-12-6 (p246): 老年人夏季饮食宜养心脾
p2-12-7 (p247): 老年人秋季饮食宜养肺
p2-12-8 (p248): 老年人冬季饮食宜养肾
p2-12-9 (p249): 哪些食品可以延缓衰老
p2-12-10 (p251): 哪些食品可以帮老人通血管
p2-12-11 (p252): 老年人不宜常吃的10种食品
p2-12-12 (p253): 老年人的食谱应当求变
p2-12-13 (p254): 老年人饮食不要过于清淡
p2-12-14 (p255): 老年人宜“三低”
p2-12-15 (p255): 老人不宜厚味
p2-12-16 (p256): 哪些老人需冬补
p2-12-17 (p256): 老年人贫血的饮食防治
p2-12-18 (p257): 老年人如何合理补钙
p2-13 (p258): 第十八章 体重异常人群膳食指南
p2-13-1 (p258): 肥胖的定义及分类
p2-13-2 (p259): 肥胖的发病原因
p2-13-3 (p259): 肥胖的危害
p2-13-4 (p261): 肥胖者膳食营养原则
p2-13-5 (p262): 饮食习惯必须改变
p2-13-6 (p262): 肥胖者食谱套餐举例
p2-13-7 (p267): 减肥饮食总原则
p2-13-8 (p268): 减肥的饮食误区
p2-13-9 (p269): 儿童减肥的膳食原则
p2-13-10 (p270): 有利减肥的食品
p2-13-11 (p271): 不易引起肥胖的进食方式
p3 (p275): 第三编 疾病患者营养膳食指南
p3-1 (p275): 第十九章 高血压病
p3-1-1 (p275): 病因与病机
p3-1-2 (p277): 宜食食物
p3-1-3 (p280): 饮食禁忌
p3-1-4 (p281): 高血压病的食疗
p3-2 (p284): 第二十章 冠心病
p3-2-1 (p285): 病因与病机
p3-2-2 (p287): 营养膳食要点
p3-2-3 (p289): 宜食食物
p3-2-4 (p293): 饮食禁忌
p3-2-5 (p294): 冠心病的食疗
p3-3 (p298): 第二十一章 贫血
p3-3-1 (p298): 病因与病机
p3-3-2 (p299): 营养膳食要点
p3-3-3 (p300): 宜食食物
p3-3-4 (p304): 饮食禁忌
p3-3-5 (p304): 贫血的食疗
p3-4 (p312): 第二十二章 高脂血症
p3-4-1 (p312): 病因与病机
p3-4-2 (p314): 营养膳食要点
p3-4-3 (p315): 宜食食物
p3-4-4 (p317): 饮食禁忌
p3-4-5 (p319): 高脂血症的食疗
p3-5 (p322): 第二十三章 哮喘
p3-5-1 (p322): 病因与病机
p3-5-2 (p325): 营养膳食要点
p3-5-3 (p326): 宜食食物
p3-5-4 (p329): 饮食禁忌
p3-5-5 (p330): 哮喘的食疗
p3-6 (p333): 第二十四章 肺气肿
p3-6-1 (p333): 病因与病机
p3-6-2 (p335): 营养膳食要点
p3-6-3 (p336): 宜食食物
p3-6-4 (p338): 饮食禁忌
p3-6-5 (p339): 肺气肿的食疗
p3-7 (p342): 第二十五章 肺结核
p3-7-1 (p342): 病因与病机
p3-7-2 (p343): 营养膳食要点
p3-7-3 (p344): 宜食食物
p3-7-4 (p348): 饮食禁忌
p3-7-5 (p349): 肺结核的食疗
p3-8 (p353): 第二十六章 胃病
p3-8-1 (p353): 病因与病机
p3-8-2 (p355): 营养膳食要点
p3-8-3 (p356): 宜食食物
p3-8-4 (p360): 饮食禁忌
p3-8-5 (p361): 胃病的食疗
p3-9 (p366): 第二十七章 肝炎
p3-9-1 (p367): 病因与病机
p3-9-2 (p369): 营养膳食要点
p3-9-3 (p371): 宜食食物
p3-9-4 (p373): 饮食禁忌
p3-9-5 (p374): 肝炎的食疗
p3-10 (p377): 第二十八章 胆囊炎
p3-10-1 (p378): 病因与病机
p3-10-2 (p379): 营养膳食要点
p3-10-3 (p379): 宜食食物
p3-10-4 (p381): 饮食禁忌
p3-11 (p386): 第二十九章 结石
p3-11-1 (p387): 病因与病机
p3-11-2 (p389): 营养膳食要点
p3-11-3 (p389): 宜食食物
p3-11-4 (p392): 饮食禁忌
p3-11-5 (p393): 结石症的食疗
p3-12 (p396): 第三十章 肾炎
p3-12-1 (p396): 病因与病机
p3-12-2 (p398): 营养膳食要点
p3-12-3 (p399): 宜食食物
p3-12-4 (p401): 饮食禁忌
p3-12-5 (p402): 肾炎的食疗
p3-13 (p406): 第三十一章 糖尿病
p3-13-1 (p406): 病因与病机
p3-13-2 (p407): 营养膳食要点
p3-13-3 (p409): 宜食食物
p3-13-4 (p412): 饮食禁忌
p3-13-5 (p413): 糖尿病的食疗
p3-14 (p417): 第三十二章 失眠
p3-14-1 (p417): 病因与病机
p3-14-2 (p419): 营养膳食要点
p3-14-3 (p420): 宜食食物
p3-14-4 (p423): 饮食禁忌
p3-14-5 (p423): 失眠的食疗
p3-15 (p427): 第三十三章 便秘
p3-15-1 (p427): 病因与病机
p3-15-2 (p428): 营养膳食要点
p3-15-3 (p430): 宜食食物
p3-15-4 (p432): 饮食禁忌
p3-15-5 (p433): 便秘的食疗
p3-16 (p437): 第三十四章 痛经
p3-16-1 (p437): 病因与病机
p3-16-2 (p438): 营养膳食要点
p3-16-3 (p439): 宜食食物
p3-16-4 (p441): 饮食禁忌
p3-16-5 (p441): 痛经的食疗

2025-01-15