绿色黄金 茶叶帝国=GREEN GOLD THE EMPIRE OF TEA 🔍
(英)艾伦. 麦克法兰(Alan Macfarlane), (英)艾丽斯. 麦克法兰(Iris Macfarlane)著 ; 扈喜林译; 麦克法兰; Cfarlane Ma; 扈喜林 北京:社会科学文献出版社, 甲骨文系列, 2016
中文 [zh] · PDF · 42.1MB · 2016 · 📘 非小说类图书 · 🚀/duxiu/lgli/upload/zlib · Save
描述
《绿色黄金:茶叶帝国》,这是一部对人类生存和发展做出重大贡献的植物的传奇历史。从古时候的“冷门”饮品到一种具有政治经济影响力的商品,茶叶是如何被人类发现的?它为何以及如何被传播到世界各地,又是怎样登堂入室、走入英国人的日常生活的?茶的种植和加工对这个行业里的那些劳工以及他们的邻居产生了什么影响?茶的苦味是否说明它含有某种人们还不知道的物质,某种对人体有益的具有收敛性的“药物成分”?茶叶对喝茶国家的文明又产生了哪些影响?茶叶的传播和几个同时崛起的强大文明国家之间是否具有更为广泛的联系?那些可能的保健效果的真实性又如何?本书从一片鲜为人知的叶子开始,为大家讲述了饮茶是怎样成为人类历史上让人着迷的一种嗜好的,从理论上探索了茶对于塑造当今我们共同生活的世界的推动作用。
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zlib/History/Asian History/ALAN/绿色黄金:茶叶帝国_5577041.pdf
备选标题
缁胯壊榛勯噾 鑼跺彾甯濆浗=GREEN GOLD THE EMPIRE OF TEA (as-gbk-encoding)
备选标题
Lü se huang jin: cha ye di guo
备选作者
Ai'lun Maikefalan, Ai'lisi Maikefalan zhu; Hu Xilin yi, Zhou Chonglin jiao = Green gold : the empire of tea / Alan Macfarlane, Iris Macfarlane
备选作者
Pdg2Pic
备用出版商
She hui ke xue wen xian chu ban she
备用出版商
Social Sciences Academic Press
备用版本
Jia gu wen cong shu, Di 1 ban, Beijing, 2016
备用版本
China, People's Republic, China
备用版本
Di 1 ban, Beijing, China, 2016
元数据中的注释
producers:
FreePic2Pdf_Lib - v3.06
元数据中的注释
Translation of: Green gold : the empire of tea.
Includes bibliographical references (pages 354-362) and index.
元数据中的注释
Bookmarks: p1 (p3): 插图说明
p2 (p5): 致谢
p3 (p7): 序言
p4 (p13): 1一位欧洲女士的回忆
p5 (p49): 第一部分 上瘾
p5-1 (p49): 2 喝茶也能上瘾?
p5-2 (p61): 3 玉液琼浆
p5-3 (p87): 4茶传到西方
p6 (p103): 第二部分 奴役
p6-1 (p103): 5 着迷
p6-2 (p125): 6 取代中国
p6-3 (p147): 7 绿色黄金
p6-4 (p175): 8 茶叶热:1839~1880年的阿萨姆邦
p6-5 (p209): 9 茶叶帝国
p6-6 (p235): 10工业化生产
p6-7 (p251): 11 茶园劳工
p7 (p251): 第三部分 诠释
p7-1 (p279): 12 今日茶园
p7-2 (p313): 13茶、身体和思维
p7-3 (p335): 14魔水
p8 (p347): 注释
p9 (p355): 目录和延伸阅读:互联网上的一些补充材料
p10 (p363): 索引
备用描述
封面 1
书名 2
版权 3
目录 4
插图说明 8
致谢 10
序言 12
1一位欧洲女士的回忆 18
第一部分 上瘾 54
2 喝茶也能上瘾? 54
3 玉液琼浆 66
4茶传到西方 92
第二部分 奴役 108
5 着迷 108
6 取代中国 130
7 绿色黄金 152
8 茶叶热:1839~1880年的阿萨姆邦 180
9 茶叶帝国 214
10工业化生产 240
11 茶园劳工 256
第三部分 诠释 256
12 今日茶园 284
13茶、身体和思维 318
14魔水 340
注释 352
目录和延伸阅读:互联网上的一些补充材料 360
索引 368
封底 372
备用描述
Ben shu xiang wo men jie shi le cha ye dui zheng ge shi jie wen hua de ying xiang, cong zui chu de yi xie xiao xiao kun huo he yi zhong xian wei ren zhi de ye zi kai shi, wei da jia jiang shu le he cha shi zen yang cheng wei ren lei li shi shang zui rang ren zhe mi de yi zhong shi hao de
备用描述
这是一部对人类生存和发展做出重大贡献的植物的传奇历史.从古时候的"冷门"饮品到一种具有政治经济影响力的商品, 茶叶是如何被人类发现的它为何以及如何被传播到世界各地, 又是怎样登堂入室, 走入英国人的日常生活的茶的种植和加工对这个行业里的那些劳工以及他们的邻居产生了什么影响茶的苦味是否说明它含有某种人们还不知道的物质, 某种对人体有益的具有收敛性的"药物成分"茶叶对喝茶国家的文明又产生了哪些影响
备用描述
本书向我们揭示了茶叶对整个世界文化的影响, 从最初的一些小小困惑和一种鲜为人知的叶子开始, 为大家讲述了喝茶是怎样成为人类历史上最让人着迷的一种嗜好的
开源日期
2020-06-20
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