Дрейзис Ю. (перев.). — М.: Шанс, 2021. — 261 с.
В данной книге представлены важнейшие тексты о чае и чайной культуре Китая эпох Тан (618—907) и Сун (960—1279). Это второе издание «Канона чая» Лу Юя и сунские трактаты, не переводившиеся ранее. Сочинения по философии и технике чайного действа раскрывают целый комплекс знаний о выращивании и обработке чая, инструментах для чайной церемонии и традициях чаепития в средневековом Китае. Тексты подробно прокомментировала Ю. А. Дрейзис – доцент кафедры китайской филологии ИСАА МГУ имени М. В. Ломоносова.
Книга будет интересна не только профессиональным китаистам и специалистам-культурологам, но и широкому кругу любителей чая

lgli/Трактаты о чае эпох Тан и Сун. В переводах Ю. Дрейзис - 2021.djvu

lgrsnf/Трактаты о чае эпох Тан и Сун. В переводах Ю. Дрейзис - 2021.djvu

zlib/no-category/unknown/Трактаты о чае эпох Тан и Сун_17552243.djvu

Дрейзис, Юлия Александровна

в переводах Ю. Дрезис

MEZhDUNARODNAYa IZDATEL`SKAYa KOMPANIYa "ShANS"

Russia, Russian Federation

{"isbns":["5907277289","9785907277281"],"publisher":"Шанс"}

Указ.: с. 259-[267]
Тексты на кит. яз. с пер. на рус. яз. и коммент.

РГБ

Russian State Library [rgb] MARC:
=001 010578021
=005 20210318115652.0
=008 210216s2021\\\\ru\d\\\\\\\\\\000\0\rus\d
=017 \\ $a КН-П-21-009263 $b RuMoRKP
=020 \\ $a 978-5-907277-28-1
=040 \\ $a RuMoRGB $b rus $e rcr
=041 1\ $a rus $a chi $h chi
=044 \\ $a ru
=084 \\ $a Т51(54Кит)-425,012 $2 rubbk
=084 \\ $a Т594.25,012 $2 rubbk
=084 \\ $a Т3(5Кит)4-751.1,012 $2 rubbk
=084 \\ $a Л991.61г(5Кит),0 $2 rubbk
=084 \\ $a Л997(5Кит)г,0 $2 rubbk
=245 00 $a Трактаты о чае эпох Тан и Сун : $b 12 $c в переводах Ю. Дрезис
=260 \\ $a Москва $b Шанс $c 2021
=300 \\ $a 266, [5] с. $c 21 см
=336 \\ $a Текст (визуальный)
=337 \\ $a непосредственный
=500 \\ $a Указ.: с. 259-[267]
=505 0\ $r 陸羽 = Лу Юй $t 茶經 = Канон чая $6 880-01
=505 0\ $r 陶轂 = Тао Гу $t 茗荈錄 = Записи о чае $6 880-02
=505 0\ $r 葉清臣 = Е Цинчэнь $t 述煮茶泉品 = О варке чая и качестве родниковой воды $6 880-03
=505 0\ $r 蔡襄 = Цай Сян $t 茶錄 = Записи о чае $6 880-04
=505 0\ $r 蘇軾 = Су Ши $t 葉嘉傳 = Жизнеописание господина Прекрасный Лист $6 880-05
=505 0\ $r 宋徽宗 = Хуэй-цзун $t 大觀茶論 = Рассуждения о чае годов Дагуань $6 880-06
=505 0\ $r 唐庚 = Тан Гэн $t 鬥茶記 = Записки о чайном состязании $6 880-07
=546 \\ $a Тексты на кит. яз. с пер. на рус. яз. и коммент.
=650 \7 $a История. Исторические науки -- Этнография -- Историческая этнография -- Китай -- Хозяйство и материальная культура -- Пища. Питье. Напитки -- Сочинения средневековых авторов $2 rubbk
=650 \7 $a История. Исторические науки -- История зарубежных стран -- Китай -- Китай в средние века -- 3-сер. 17 вв. -- Быт -- Питание -- Сочинения средневековых авторов $2 rubbk
=650 \7 $a Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Напитки -- Горячие напитки -- Чай -- История -- Китай $2 rubbk
=650 \7 $a Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Китайская кухня -- История $2 rubbk
=653 \\ $a чайная церемония
=653 \\ $a китайское чаепитие
=653 \\ $a выращивание чая
=653 \\ $a обработка чая
=700 1\ $a Дрейзис, Юлия Александровна $e пер. $4 trl
=852 \\ $a РГБ $b FB $j 2 21-14/2 $x 90
=852 \\ $a РГБ $b CVL $j ЗВ 2-101/157 $x 81
=880 0\ $r Lu Yu $t Chajing $6 505-01/(B
=880 0\ $r 陆羽 $t 茶经 $6 505-01/$1
=880 0\ $r Tao Gu $t Ming chuan lu $6 505-02/(B
=880 0\ $r 陶毂 $t 茗荈录 $6 505-02/$1
=880 0\ $r Ye Qingchen $t Shu zhucha quanpin $6 505-03/(B
=880 0\ $r 叶清臣 $t 述煮茶泉品 $6 505-03/$1
=880 0\ $r Cai Xiang $t Cha lu $6 505-04/(B
=880 0\ $r 蔡襄 $t 茶录 $6 505-04/$1
=880 0\ $r Su Shi $t Yejia zhuan $6 505-05/(B
=880 0\ $r 苏轼 $t 叶嘉传 $6 505-05/$1
=880 0\ $r Song Huizong $t Daguan cha lun $6 505-06/(B
=880 0\ $r 宋徽宗 $t 大观茶论 $6 505-06/$1
=880 0\ $r Tang Geng $t Doucha ji $6 505-07/(B
=880 0\ $r 唐庚 $t 斗茶记 $6 505-07/$1

Предисловие переводчиков к первому изданию 2007 года
Чай сквозь века
ВеликаяТан— рождение нового искусства
Сунская чайная культура
Лу Юй. Канон чая
Первый свиток
Истоки
Инструменты
Изготовление
Средний свиток
Утварь
Последний свиток
Варка
Иитие
Записи
Произрастание
Упрощения
Схема
Тао Гу. Записи о чае
Чай с горы Драконий склон
Цветы в дар святому
Чайное общество
Стойкий молодец с золотыми нитями
Чародей млечного нектара
Деревья чистых
Паста «Нефритовая цикада»
Господин густоты
Жидкий мех из шкуры барса
Хоу бодрствования
Будда травы цзису
Трава с кислой миной
Хоу поздней сладости
Рожденный в чашке
Сто чайных игр
Весна пробивающихся следов
Одержим сладкой травой
Владыка Горький рот
Е Цинчэнь. О варке чая и качестве родниковой воды
Цай Сян. Записи о чае
Введение
Первый свиток. О чае
Второй свиток. О чайной посуде
Послесловие
Су Ши. Жизнеописание господина Прекрасный Лист
Хуэй-цзун. Рассуждения о чае годов Дагуань
Предисловие
Места и произрастание
Погода и время сбора
Сбор
Пропаривание и прессование
Изготовление
Оценка
Белый чай
Сита и терки
Чашки
Кисточки
Кувшины
Ложки
Вода
Заваривание
Вкус
Аромат
Цвет
Хранение и сушка
Знаменитые сорта
Иные сушильни
Тан Гэн. Записки о чайном состязании
Список мер
Именной указатель
Императоры и правители (краткий указатель)
Указатель упоминаемых личностей и персонажей
Хронология истории Китая

陸羽 = Лу Юй
茶經 = Канон чая
陶轂 = Тао Гу
茗荈錄 = Записи о чае
葉清臣 = Е Цинчэнь
述煮茶泉品 = О варке чая и качестве родниковой воды
蔡襄 = Цай Сян
茶錄 = Записи о чае
蘇軾 = Су Ши
葉嘉傳 = Жизнеописание господина Прекрасный Лист
宋徽宗 = Хуэй-цзун
大觀茶論 = Рассуждения о чае годов Дагуань
唐庚 = Тан Гэн
鬥茶記 = Записки о чайном состязании

2021-10-13