French regional cooking : 320 simple and classic recipes from the provinces 🔍
Jean Ferniot; preface by Michel Genin New York: Crescent Books, New York, NY, United States, 1990
英语 [en] · PDF · 34.6MB · 1990 · 📗 未知类型的图书 · 🚀/ia · Save
描述
A culinary tour of France's eight geographic regions, including more than three hundred traditional recipes and a section on two hundred fifty French wines with serving suggestions
备选作者
Ferniot, Jean; Puisais, J. Vineyards and wines of France
备用出版商
Alfred A. Knopf Books for Young Readers
备用出版商
Random House, Incorporated
备用出版商
Harmony Books
备用出版商
Gramercy
备用版本
United States, United States of America
备用版本
1st, First Edition, US, 1991
备用版本
September 29, 1991
备用版本
1st, 1991-09-29
备用版本
New York, ©1991
元数据中的注释
This book contains glare shots
元数据中的注释
[curator]associate-jye-afamasaga@archive.org[/curator][date]20201105211721[/date][state]approved[/state][comment]Fixed by Innodata[/comment]
备用描述
310 pages : 29 cm
French Regional Cooking contains more than 300 traditional recipes that are divided into eight sections corresponding to the primary geographical regions of France, each section prefaced with a general introduction to the region and cooking style. In addition, an extensive guide to over 250 French wines provides information on the characteristics of the wine, the type of grape used, and location in which it is produced
Includes index
开源日期
2023-06-28
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